VIN2FOOD
SUSTAINABLE VINASSE
TREATMENT CONCEPT
El proyecto vin2food (vinaza para la producción de piensos y alimentos de alta calidad mediante plancton animal y microalgas) ha sido desarrollado por la compañía Weber Ultrasonics. Se trata de un planteamiento integral para la producción sostenible de bioetanol y alimentos.
vin2food describe un proceso de producción integral que aprovecha los componentes tanto orgánicos como anorgánicos de la vinaza para la elaboración de piensos para peces y aceites de alta calidad. El procedimiento se basa en el principio de ‘basura cero’ y en el aprovechamiento económicamente atractivo de la vinaza.
